Neste número 3 da Newsletter destacamos a entrevista do presidente da APIAM, a fazer o balanço de 2011 e a marcar a agenda de 2012. Assinalamos, entre outras notícias, as conclusões do encontro técnico promovido pela APIAM para a valorização das águas minerais naturais e das águas de nascente como produtos de excelência na economia nacional, e disponibilizamos os dados mais actuais sobre o mercado.